2015年 幻冬舎GOETHE ゲーテ 

幻冬舎月刊誌 GOETHE (ゲーテ) 様に掲載いただきました。

当時まだ、店をオープンして1年ほどでしたが、ゲーテ様から取材のご依頼をいただきました。初めての取材にどのように対応すればいいのかと戸惑ったことを思いだします。

当時はメディアに載って、たくさんの人の目に触れることがこわいことだと思っていたんです。というのも、まだまだ未熟な私をとりあげていただくことに、恐縮の気持ちしかありませんでした。

美味しい!と喜んでくださるお客様が増えるにつれ、段々と、「これでいいんだ!」と、ご提供している料理にも自信が生まれ、その後すこしづつ工夫もくわえて、

いまではオンラインショップを開くことができました。

応援してくださってるお客さまのおかげです。

いつも本当にありがとうございます!